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海拔3000米的问候|藜麦家常吃法介绍

2019-11-05来源:玟丽听我讲故事

如果你是三高患者,如果你想减肥,如果你是孕产妇或者家里有孕产妇,如果家里宝宝正在辅食期,那就把藜麦吃起来吧。藜麦的营养价值很高,但要怎么做才好吃呢?做出来不仅要好吃,还要不损失营养。小耕亲身体验总结了一下,整理了一些自己认为比较健康营养的藜麦吃法,大家食用藜麦的时候可以参考一下。

1、藜麦养生汤,藜麦茶饮

藜麦淘洗干净后,放入养生壶,冬天浸泡十到二十分钟左右,选择养生汤按钮,大概二十分钟就好了。把藜麦汤水倒出来,饭前喝一杯开胃。或者当成茶水喝就好。煮好的藜麦可以当做主食代餐或是间餐食用。藜麦的饱腹感很强,即使只喝藜麦煮出来的汤水都会有饱腹感。前提是好品质的藜麦!

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2、藜麦沙粒

按照以上步骤,养生壶煮20分钟后,将煮熟的藜麦籽粒过滤或捞出来备用,配上切好的绿叶蔬菜及水果,黄瓜等,再来点酸奶,淋在上面或者是拌在一起,完美的沙拉就做成了。

如果血糖高的话,就不要放太多水果,藜麦绿叶菜加酸奶,再配点紫甘蓝,拌一起就好。

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3、藜麦大米饭或藜麦小米饭

藜麦、大米或小米,分别淘洗干净,同时下锅,正常焖饭的方法焖熟就可以了。如果喜欢干爽口感,就少放水。

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4、藜麦小米粥

藜麦和小米分别淘洗干净,放入锅里煮,30分钟左右出锅,多加点水,别太粘稠。小米粥煮熟要30分钟左右,藜麦要20分钟左右,一起煮省事,也是可以的。藜麦易熟,切勿久煮,避免营养损失。

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5、藜麦黑豆豆浆(高血脂,高血糖的最佳选择)

做法:黑豆正常浸泡,打豆浆前将藜麦清洗干净,和黑豆按一定比例放进豆浆机打成豆浆直接饮用即可,按自己喜好选择是否需要过滤。


海拔3000米的问候|藜麦家常吃法介绍

藜麦易熟,切勿久煮,避免营养损失。藜麦淘洗的时候不要用手搓洗,避免营养成分损失,放在盆里用筷子搅几下下就好。用豆浆机配套的那种滤网清洗最好。

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